Mixue Srijaya Negara Bukit

 Sejarah Singkat

Mixue didirikan pada tahun 1997 oleh Zhang Hongchao sebagai sebuah gerai es krim sederhana di dekat kampus universitas di Zhengzhou, Provinsi Henan, Tiongkok. Awalnya, bisnis ini beroperasi sebagai warung kecil yang menjual es serut (shaved ice) di jalanan Zhengzhou. Pendiri Mixue, Zhang Hongchao, bersama saudaranya Zhang Hongfu, memulai usaha dari nol dengan modal terbatas hingga berkembang menjadi merek berskala global. Nama "Mixue" (蜜雪冰城) yang berarti "Kota Es Manis" dalam bahasa Mandarin, mencerminkan fokus awal perusahaan pada produk es krim segar dan minuman teh.

Dari gerai tunggal tersebut, Mixue secara bertahap memperluas portofolio produknya ke minuman teh, es krim, dan camilan, hingga menjadi raksasa industri minuman dengan ribuan gerai di seluruh dunia. Kunci kesuksesannya terletak pada strategi rantai pasok yang kuat dan model bisnis berbasis waralaba yang terstandardisasi. Pada 2023, Mixue mencatatkan sahamnya di Bursa Efek Hong Kong (kode: 2097.HK), menegaskan posisinya sebagai salah satu perusahaan minuman terbesar asal Tiongkok.

Mixue resmi memasuki pasar Indonesia pada akhir 2020 dengan membuka gerai pertamanya di Cihampelas Walk, Kota Bandung. Langkah ini menjadi bagian dari ekspansi global Mixue ke pasar Asia Tenggara setelah sebelumnya sukses di Vietnam dan negara lain. PT Zhisheng Pacific Trading ditunjuk sebagai mitra utama yang mengelola strategi pengembangan bisnis Mixue di Indonesia.

Strategi penetrasi pasar Mixue di Indonesia mengandalkan harga terjangkau (penetration pricing) untuk menarik konsumen muda dan keluarga. Dengan menawarkan produk seperti es krim dan teh segar mulai dari Rp10.000, Mixue berhasil bersaing dengan merek lokal yang memiliki harga lebih tinggi. Selain itu, pemilihan lokasi strategis di area komersial populer seperti pusat perbelanjaan dan kawasan kampus menjadi faktor kunci dalam percepatan ekspansi. Dalam dua tahun pertama, Mixue membuka 317 gerai di Indonesia hingga Maret 2022. Pertumbuhan eksplosif berlanjut hingga mencapai lebih dari 1.000 gerai pada 2023, menjadikannya salah satu merek asing dengan ekspansi tercepat di industri F&B Indonesia. Keberhasilan ini didukung oleh strategi segmentasi pasar yang fokus pada kalangan menengah-bawah serta penggunaan mix marketing (produk, harga, distribusi, dan promosi) yang terukur. Ekspansi cepat ini kemudian merambah ke kota-kota besar di luar Jawa, termasuk Palembang sebagai salah satu pusat ekonomi utama di Sumatra Selatan.

Profil UMKM Mixue Srijaya Negara Bukit

1. Nama Usaha : Mixue

2. Bidang Usaha : Food & Beverage

3. Model Usaha ; Franchise

4. Produk Usaha : Minuman dan Es krim

5. Julah Karyawan : 4-6 karyawan

6. Sertifikasi Halal : ID00410001326911122

Identitas Merk Dagang

1. Visi : "Let people all over the world eat and drink well for just two U.S. dollars"

2. Misi : Memperkuat brand, Mensukseskan Partner, dan Memungkinkan semua untuk menikmati produk Kualitas tinggi dengan harga yang terjangkau

3. Slogan : I Love You, You Love Me, Mixue Ice Cream & Tea

4. Maskot : Snow King

5. Prinsip Bisnis : Yang dekat di senangkan, yang jauh didekatkan. Junjung tinggi semangat. Fokus pada Pelanggan

6. Filosofi : Integritas, Keramahan, Semangat, dan inisiatif

DAFTAR MENU

HOT DAY — ICE CREAM / ICE CREAM SERIES :

• A1 MIXUE Ice Cream (cone)

• A2 Strawberry Mi-Shake / Strawberry Mi-Shake (cup)

• A3 Peach Mi-Shake

• A4 Boba MI-Shake

• A5 Boba Sundae

• A6 Manggo Sundae

• A7 Strawberry Lucky Sundae

• A8 O-Choco Lucky Sundae

FRUIT TEA SERIES :

• B1 Fresh Squeezed Lemonade

• B2 Lemon Black Tea

• B3 Lemon Jasmine Tea

• B4 Creamy Manggo Boba

• B3 Markisa Boba Tea

• B6 Peach Black Tea

• B7 Vitamin C Kiwi Tea

• B8 Peach Jasmine Tea

MILK TEA SERIES :

• C1 Twin Toppings Milk Tea

• C2 Milky Fruity Kiwi

• C3 Classic Milk Tea

• C4 Brown Sugar Boba Milk Tea

• C5 Super Triple Milk Tea

• C6 O Choco Milk Tea

• C7 Toffee Hazelnut Milk Tea

COFFEE / OTHER :

• D1 Ice Cream Latte

• D2 Ice Cream Toffee Hazelnut Latte

• D3 Ice Cream Toffee Hazelnut Latte (With Boba)

TOPPINGS :

• Coconut Jelly

• Boba

• Yellow Peach Jelly

• Brown Sugar Jelly

• Crispy Cone

• O-Cookies

Desain Daftar Menu yang kami buat:

Lokasi dan Jam Operasional

• Jl. Srijaya Negara No. 200, Bukit Lama, Kec. Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30121
• Setiap Hari pukul 09.00-22.00
• Harga mulai dari 8.000
• Tempat ngobrol yang nyaman

Review/Ulasan

Yuk mampir ke media sosial Mixue! Ada berbagai macam konten menarik lho!

Instagram: @mixue_srijaya_negara

Tiktok: Mixue Srijaya Negara

Contoh kontennya:

Jangan lupa selalu mampir ke Mixue untuk beli es krim kesukaan kalian ya! See You!!😊